胡可，1975年12月1日出生，中国内地女演员，毕业于中国传媒大学。

1998年开始主持《欢乐总动员》、《小神龙俱乐部》等节目而成名。

2001年，主演电视剧《快嘴李翠莲2》，进入演艺圈。

2002年凭借电影《聊聊》荣获第九届北京大学生电影节最佳女主角。

2005年至2008年，胡可主持娱乐访谈节目《胡可星感觉》。2005年，胡可出演《京华烟云》中的牛素云，演技受到观众的认可。

2011年，胡可走上话剧舞台，出演黑色经典幽默话剧《欲望花园》，颠覆形象饰演一位极端拜金的疯狂主妇詹妮。

2013年，胡可参演话剧《推拿》。同年，首播的《孩奴》，是胡可与沙溢婚后首度合作的作品。2013年9月，演员兼制作人的王一楠携胡可等主创出演舞台剧《推拿》，并在国家大剧院进行了首演。

2011年2月20日在北京与沙溢举办婚礼，2011年7月16日上午9点零6分产下一子。2014年8月19日上午，胡可再得一子，小名小鱼儿。

2014年4月主持网络亲子互动节目《生而闪亮》。6月，胡可担任辽宁卫视的季播喜剧娱乐栏目《中国喜剧力量》评委。11月主演家庭轻喜题材电视剧《熊爸熊孩子》，饰演女主角金子。12月胡可加盟土豆网自制剧《野兽派花店》担任制片人兼主演，饰演女主角花店老板娘叶青。

2017年1月19日与老公沙溢、儿子沙俊伯(安吉)、沙俊良（小鱼儿）录制湖南卫视小年夜春晚 。3月23日，参与录制的亲子真人秀节目《妈妈是超人》第二季在芒果TV播出 。

2018年8月20日，主演的电视剧《如懿传》在腾讯视频播出。